پاورپوینت کنسرو ماهی شامل 16 اسلاید

پاورپوینت کنسرو ماهی شامل 16 اسلاید

پاورپوینت کنسرو ماهی

شامل 16 اسلاید درقالب پاورپوینت و قابل ویرایش

فهرست برخی از مطالب:

ویژگی‌های استاندارد مواد اولیه:

فرآیند تولید:

ارزش غذایی:

ویژگی‌های استاندارد فرآورده نهایی:

مراحل تهیه کنسرو ماهی »

مسمومیت های ناشی از کنسرو ماهی

الف – فساد هیستامینیک

ب – فساد ناشی از باکتری بی هوازی ( بوتولینوم )

بخشی از متن فایل پاورپوینت:

در کنسرو ماهی از ماهی های مختلفی استفاده می شود از

جمله ماهی تون،ساردین،سالمون وچند گونه دیگر

ماهی تون:

انواع ماهی تون از خانواده اسکومبرویید(Scombridae) و از ماهی‌های دریایی می‌باشند که در اقیانوس کبیر، هند، اطلس و بعضی دریاهای وابسته به این اقیانوس‌ها از جمله آب‌های جنوبی ایران(دریای عمان، تنگه هرمز و قسمتی از خلیج‌فارس) پراکنده‌اند که دارای جنس و گونه‌های متعددی می‌باشند.